本文標題:"霉菌顯微鏡-紙張長霉菌的原因"
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霉菌顯微鏡-紙張長霉菌的原因
在圖書館中,霉菌對人類的健康與圖書紙張保存的影響很重要。
(一)霉菌對人類健康的影響
通常霉菌存在于室內(nèi)并非嚴重的問題,除非環(huán)境因子驅(qū)使它開始著床、生長。霉菌一旦開始生長就具有很大的風險性,它會成為過敏原
刺激眼睛、鼻子、皮膚而引起過敏性反應(yīng),如流鼻涕、打噴嚏、皮膚紅腫、發(fā)燒或氣喘等反應(yīng)。
1. 由人的傷口直接侵入感染,如香港腳、灰指甲。
2. 空氣中所有存在的霉菌孢子,不論仍具活性的休眠孢子或已死亡不具活性的孢子,均具有過敏原的作用,
會引發(fā)氣喘及過敏性反應(yīng)或引發(fā)其他呼吸器官的問題而影響人類健康。
3. 有些霉菌會在某些特殊基質(zhì)上生長而產(chǎn)生二次代謝物質(zhì)──“霉菌毒素”,人類吃了含霉菌毒素的食物如花生、
玉米等易于致癌。如我在化學(xué)工業(yè)研究所研究霉菌毒素,那時所進口的泰國玉米,由于遭霉菌汙染加上貯存不良,
故產(chǎn)生二次代謝物,發(fā)生霉菌毒素。造成此汙染的霉菌Aspergillus spp.(麴霉菌)中的Aspergillus flaves
(黃麴毒素),人吃了遭汙染的花生或玉米以后,會有罹患肝癌的風險。
4. 造成皮膚及眼睛的刺激感染。
(二)霉菌對文物、圖書、紙張保存之影響
1. 霉菌會產(chǎn)生特殊色素汙染紙張造成無法回復(fù)之汙漬,影響書的價值及觀瞻。
曾經(jīng)有學(xué)者用下列這幾種菌做實驗,以觀察它在紙質(zhì)產(chǎn)生色素的狀況。
(ref. Journal of the American Institute for Conservation )Penicillium-notatum(青霉菌屬),
Fusarium oxysporum(鐮孢菌屬)、Alternaria solani(交鏈孢菌屬)
及Chaetomium globisum(毛殼霉菌屬)。
2. 霉菌汙染會增加被感染材料之潮濕度,且會軟化材質(zhì)、有助于白蟻及其他生物二次感染,加速擴大危害范圍。
3. 霉菌會產(chǎn)生酵素分解紙質(zhì)中的纖維質(zhì)及淀粉類,使圖書紙質(zhì)質(zhì)地劣化不易保存。
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